Il ristorante

Spesso non lo consideriamo da questo punto di vista, ma se lo lasciassimo parlare ci racconterebbe a modo suo storie vive legate ad un determinato territorio.

Nel nostro caso narrerebbe di acque montane e di verdi prati, degli animali che popolano la zona, di aria salubre e della vegetazione del posto, del lavoro necessario affinché un piatto giunga sulla nostra tavola e delle numerose persone coinvolte.

L’unico modo che abbiamo per contraccambiare questa cortesia è lasciare che la fragranza del boccone ci accarezzi il palato ed accogliere a papille gustative aperte ogni sapore in tutta la sua intensità o delicatezza.

Al ristorante dell’Hotel Bonapace di Madonna di Campiglio potrete trovare sapori della nostra terra, specialità come i canederli o la polenta con i funghi potranno apparire sulla vostra tavola durante il vostro soggiorno. Assaporerete però anche piatti della cucina mediterranea, elaborati da esperte mani, in una giusta miscela di locale e nazionale. Il tutto accompagnato da vini della regione e nazionali, con un servizio cordiale ed in un ambiente familiare. Un assortimento di verdure a buffet vi aspetterà per cena ed al mattino a darvi il buongiorno ci sarà una tavola allestita con prodotti biologici e locali.

I piatti del nostro chef sono preparati con prodotti sempre freschi e genuini, strettamente legati al nostro territorio, trentino e nazionale, scegliendo tra le migliore materie prime.