Das Restaurant
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Ein urlaub im zeichen trentiner spezialitäten
Essen ist ein grossartiger erzähler
Wir betrachten es eher selten unter diesem Gesichtspunkt, doch könnte das Essen sprechen, hätte es uns auf seine Art viel zu erzählen, von seiner Herkunft, von seiner Heimat.
In unserem Fall würde es von sprudelnden Gebirgsquellen und grünen Wiesen erzählen, von den Tieren, die diese Gegend bewohnen, der frischen Luft, der örtlichen Vegetation, von der Mühe und Arbeit, die köstlichen Speisen auf unsere Tische zu bringen und den etlichen Personen die dazu beitragen, dass das auch so gut gelingt.
Der einzige Weg, der uns zur Verfügung steht, um diese freundliche Geste zu erwidern, ist die leckeren Bissen unseren Gaumen kitzeln und ihre Aromen in ganzer Fülle und Geschmeidigkeit entfalten zu lassen.
Alle Speisen werden immer mit frischen und natürlichen Produkten von unserem Chefkoch zubereitet, der täglich die besten Zutaten unseres trentiner und nationalen Territoriums für Sie auswählt.
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Im Restaurant des Hotels Bonapace in Madonna di Campiglio werden Sie unserer regionalen Küche begegnen mit Spezialitäten wie Canederli oder Polenta mit Pilzen. Sie werden aber auch auf Rezepte der mediterranen Küche treffen, alles von erfahrenen Händen in einer idealen Mischung aus lokaler und nationaler Küche zubereitet. Das ganze begleitet von einer Auswahl regionaler und nationaler Weine und einem herzlichen Service, der Sie in familiärem Ambiente bedient.
Eine reiche Palette an Salaten und Gemüse erwartet Sie zudem am Abendessen am Buffet und morgens wünscht Ihnen ein mit biologischen und lokalen Produkten gedeckter Frühstückstisch den guten Tag.
